Description
Le VAL DE LOIRE de Nantes à Pouilly-sur-Loire…
Bien qu’elle s’étende sur un millier de kilomètres et que climat, sol, traditions et cépages varient largement, la vallée de la Loire mérite une étude d’ensemble car tous ces vins, quoique différents, ont un « air de famille »… Pays Nantais, Anjou, Saumurois, Touraine, Sancerrois, Pouilly, mais aussi seront étudiés les vins du Berry comme le Valençay, le Reuilly ou le Quincy.
A chaque séance seront abordés par vignoble les thèmes suivants : sols, cépages, climat, terroir, appellations, contexte économique sans oublier les accords mets-vins.