Œnologie – Changements climatique et viticulture en Val de Loire
L e changement climatique est une réalité avérée pour les
vignobles du Centre Val de Loire, c’est pourquoi un
Groupe Opérationnel s’est mobilisé dans le cadre d’un Par-
tenariat Européen pour l’Innovation, a engagé l’étude CLI-
MENVI de 2018 à 2022, sur : « Intégrer le changement cli-
matique dans les décisions des chefs d’entreprises viticoles
pour les vignobles du Centre Val de Loire ».
Cette conférence aura pour but de présenter les résultats
de cette étude notamment :
- Comment les vignerons du Centre Val de Loire ont pris en
considération cet enjeu du changement climatique pour
leur vignoble - Comment ils s’adaptent à l’échelle d’une entreprise viti-
cole sur les volets :
Terroir et matériel végétal,
Viticulture et itinéraires techniques
Œnologie et vin
Organisation du travail